bolo de cenoura com chocolate receita rapida

BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE



O bolo de cenoura a moda americana é um bolo doce com raspagem de cenoura misturado dentro da massa. A cenoura amolecida no processo de cozimento, e o bolo, usualmente, tem um amolecimento e uma textura densa.

As cenouras, por si próprias, elevam o flavorizante, textura e aparência do bolo.

O bolo de cenoura a moda brasileira é servido normalmente com cobertura de chocolate.

INGREDIENTES

bolo de cenoura com chocolate3
 unidades de cenouras, descascadas (grandes) 4 unidades de ovos 
½ xícara (chá) de óleo de canola 
2 xícaras (chá) de açúcar refinado 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
½ xícara (chá) de creme de leite fresco 
1 ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo, picado 
Manteiga sem sal e farinha de trigo para untar e enfarinhar.
 bolo de cenoura com chocolate

MODO DE PREPARO

1. Unte e enfarinhe uma forma. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
3. Peneire os ingredientes secos e incorpore delicadamente à mistura de cenouras.
4. Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada.
5. Asse no forno pré aquecido por 30 minutos, ou até dourar.
6. Para a calda: Coloque o creme de leite em uma panela e leve para aquecer. 
7. Regue sobre o bolo ainda morna.
 bolo de cenoura com chocolate
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Quando ferver desligue o fogo e junte o chocolate picado. 
Misture tudo muito bem até formar uma calda homogênea.
bolo de cenoura com chocolate
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