domingo, 7 de fevereiro de 2016

prato-delicioso como fazer baião de dois

prato-delicioso como fazer baião de dois 

prato-delicioso como fazer baião de dois
Ingredientes
prato-delicioso como fazer baião de dois 
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cebola roxa ralada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de feijão de corda cozido
  • 2 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 1/2 xícara (chá) de queijo coalho em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • Cebolinha para decorar
Modo de preparo
prato-delicioso como fazer baião de dois 
  • Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon em cubos até soltar a gordura.
  • Retire o bacon e reserve.
  • Na mesma panela, aqueça a manteiga, adicione o pimentão verde, a cebola roxa e refogue por mais 3 minutos.
  • Acrescente o alho, o feijão e frite por 3 minutos.
  • Junte o arroz e mexa.
  • Adicione o queijo, o bacon reservado, a cebolinha, misture e sirva decorado com cebolinha.
Dica
prato-delicioso como fazer baião de dois 
  • A manteiga de garrafa, pode ser substituída por manteiga comum; o feijão de corda pode ser trocado por feijão bolinha e o queijo coalho por queijo de minas frescal.
Rendimento:4 porções
prato-delicioso como fazer baião de dois 
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prato-delicioso maravilhoso arroz arabe

sábado, 6 de fevereiro de 2016

prato-delicioso maravilhoso arroz arabe

prato-delicioso maravilhoso arroz arabeprato-delicioso maravilhoso arroz arabe

Ingredientes 

Serve: 4 

  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande, fatiada
  • 1 1/3 xícara de lentilhas
  • 3/4 xícara de arroz agulha
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/4 xícara de iogurte natural

Modo de preparo
Preparo:50mins  ›  Pronto em:50mins 

  1. Esquente o azeite em fogo médio numa frigideira grande e doure as fatias de cebola por 10 minutos, até dourarem. Reserve.
  2. Coloque as lentilhas numa panela com água o suficiente para cobrir as lentilhas. Adicione sal a gosto. Leve ao fogo alto e assim que ferver diminua o fogo e cozinhe por 15 minutos.
  3. Depois desse tempo, junte o arroz e cubra com água, tempere com sal e pimenta e mexa. Cozinhe por mais 15-20 minutos, até as lentilhas e o arroz amaciarem.
  4. Misture metade da cebola com o arroz e lentilha. Passe para uma travessa e coloque o iogurte por cima. Sirva o resto das cebolas à parte.
  5. prato-delicioso maravilhoso arroz arabe
  6. prato-delicioso maravilhoso arroz arabe

quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016

feijoada de bar como fazer passo a passo

feijoada de bar como fazer passo a passo

feijoada de bar

Ingredientes

feijoada de bar como fazer passo a passo
  • 1,5kg de feijão preto
  • 5 linguiças
  • 3 pedaços médios de bacon
  • 1kg de costela de porco salgada
  • 1kg de lombo de porco salgado
  • 1/2kg de costela de porco fresca
  • 1/2kg de lombo de porco fresco
  • 1kg de carne seca
  • 2 pés,
  • 2 orelhas
  • 2 rabos
  • 2 línguas de porco (todos salgados)
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 4 dentes de alho picado
  • 6 folhas secas de louro
  • 1 laranja descascada (sem a parte branca e sem sementes)
Molhinho de pimenta feijoada de bar como fazer passo a passo
  • 1 tomate
  • 1 pimenta vermelha dedo de moça
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada
  • 4 pimentas de cheiro
Arroz feijoada de bar como fazer passo a passo
  • 6 xícaras (chá) de arroz (cru)
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
Farofa feijoada de bar como fazer passo a passo
  • 1 pacote grande de farinha biju (ou de mandioca torrada normal)
  • 2 linguiças calabresa picadas
  • 1 xícara (chá) de bacon picado em quadradinhos
  • 1 pacote de manteiga sem sal (200g)
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
Couve feijoada de bar como fazer passo a passo
  • 4 maços de couve picada fina
  • 8 dentes de alho
  • Óleo para refogar 
Modo de preparo feijoada de bar como fazer passo a passo
  • 12 horas antes de servir pegue todas as carnes salgadas (costela, lombo, carne seca e apêndices do porco) e pique o que estiver inteiro (não precisa picar pequeno, seja generoso nos pedaços).
  • Lave as carnes picadas pra tirar o excesso de sal e coloque de molho em bastante água.
  • Se quiser e couber na panela, pode misturar as carnes.
  • Escolha o feijão, lave e coloque de molho cobrindo completamente de água.
  • Não coloque água ou feijão até a borda da vasilha.
  • Se a vasilha não for grande, coloque em 2.
  • No dia de servir ou 12 horas depois, jogue a água das carnes fora, lave todas muito bem, devolva tudo pras panelas com bastante água e coloque pra ferver.
  • Quando ferver, jogue a água fora, lave tudo, coloque mais água e ferva de novo.
  • Separe as carninhas, já vamos usá-las.
  • Enquanto as carnes fervem, prepare o resto dos ingredientes da feijoada e deixe no jeito.
  • Corte as carnes frescas em pedaços não muito pequenos, corte as linguiças em rodelas, o bacon em pedaços pequenos, pique a cebola e o alho e descasque a laranja.
  • Prontas as carnes, pegue suas panelas de pressão e faça um bem-bolado em cada panela, distribuindo os ingredientes: Coloque feijão, um mix das carnes dessalgadas (um pouco de cada), carnes frescas, linguiça e o bacon.
  • Adicione 2 folhas de louro e 1/4 da laranja descascada.
  • Coloque a panela fechada no fogo e, depois que "chiar", conte 15 minutos.
  • Não deixe "só mais um pouquinho", senão o feijão dissolve.
  • Nada de sal, nada de nenhum tipo de tempero na panela de pressão.
  • Enquanto as panelas de pressão estão no fogo cozinhando sua pré-feijoada, prepare o refogado no panelão que vai receber o que sair das panelas de pressão.
  • Coloque óleo na panela, esquente, coloque a cebola picada, refogue um pouco até amolecer.
  • Coloque o alho e misture até dourar bem de leve e desligue o fogo. só depois que o conteúdo de todas as panelas de pressão estiver na panelona é que você vai começar a cozinhar a feijoada propriamente dita.
  • Tudo cozido nas panelas de pressão? misture na panelona, mexa bem e coloque no fogo médio. experimente e conclua que não precisa de um pingo de sal.
  • Mexa de vez em quando (cuidado com o fundo) com aquela colher grande e deixe apurar.
Farofa feijoada de bar como fazer passo a passo
  • Pegue uma das frigideiras grandes e coloque metade da manteiga, deixe derreter mas não queimar.
  • Junte o bacon picado e refogue até dourar.
  • Junte a linguiça picada e deixe dourar.
  • Adicione a cebola picada, depois o alho, depois a azeitona.
  • Quando estiver tudo refogadinho, abra um "buraco" no meio da frigideira e quebre um ovo com cuidado.
  • Mexa o ovo rapidamente, procurando criar pedacinhos de ovo que vão se misturar na farofa
  • Junte o restante da manteiga e, quando derreter, coloque a farinha de mandioca e misture como se sua vida dependesse disso. a idéia é que fique tudo bem misturado e que a farinha não queime, então tenha cuidado com o fogo, pode abaixar um pouco e misturar bem.
  • Um pouco de sal pode ser necessário, experimente.
  • Quando estiver tudo misturadinho pode tirar do fogo.
  • Corte a couve bem fininha.
  • Aqueça o óleo na frigideira e coloque o alho picado. atenção, quando dourar o alho, coloque a couve (pode pôr bastante, ela reduz pra menos de 1/4 do volume original), salpique sal, aumente o fogo e mexa bastante até a couve murchar e ficar verde bem escura.
  • Só faça ela mudar de cor, rapidamente, e tire do fogo.
  • Aqueça um pouco de óleo e coloque cebola picadinha, depois alho e depois tomate picado.
  • Deixe refogar e quando o tomate estiver molengo junte as pimentas picadas.
  • Misture um pouco e coloque 4 conchas de caldo de feijão (com uns feijõezinhos, sem exagerar) nessa mistura e mexa bem. se precisar, amasse com o garfo os pedaços de tomate e feijão, faça um molho denso mas não muito grosso e separe pra servir em molheira.
  • Aqueça o óleo, junte a cebola e o alho picadinhos (pode usar só alho, se quiser), coloque o arroz. feijoada de bar como fazer passo a passo
  • Mexa bem o arroz, misturando o óleo e os temperos.
  • Quando os grãos de arroz estiverem ficando transparentes, coloque a água.
  • coloque 1 colher (sopa) rasa de sal (pra essa quantidade), misture, experimente a água (lembrando que depois o sal fica mais presente), deixe em fogo médio com a panela semi-tampada. feijoada de bar como fazer passo a passo
  • Quando o arroz estiver seco em cima, tire a tampa e fique esperto.
  • Confira de vez em quando se a água acabou.
  • Desligue e sirva. feijoada de bar como fazer passo a passo
Rendimento: 20 porções
fonte

como fazer uma torta de frango de bar

como fazer uma torta de frango de bar

como fazer uma torta de frango de bar
Ingredientes
Massa como fazer uma torta de frango de bar
  • 250 ml de leite
  • 200 ml de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de caldo de galinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
Recheio como fazer uma torta de frango de bar
  • 500 g de frango cozido, temperado e desfiado
  • 200 g de presunto ralado
  • 200 g de mussarela
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha (opcional)
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, picados pequenos
  • Cheiro verde a gosto
  • Queijo ralado e orégano a gosto (para salpicar por cima da torta)
Modo de preparo como fazer uma torta de frango de bar
  • Junte os ingredientes da massa na batedeira, e bata até obter uma consistência firme.
  • Em um recipiente à parte, misture os ingredientes para o recheio.
  • Unte uma assadeira com óleo e coloque a metade da massa.
  • Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Salpique queijo ralado e orégano sobre a torta e asse a 150 graus, até dourar.
  • Sirva em seguida.
  • como fazer uma torta de frango de bar
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos

bolo de limão light gostoso e simples de fazer

bolo de limão light

bolo de limão light
Está naquela dieta inquebrável e morrendo de vontade de comer aquele bolo gostoso? Que tal aprender a fazer essa receita super fácil de bolo de limão light
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Como fazer salada de fruta

 bolo de limão light

Receita de bolo de limão

Ingredientes

  • ½ xícara de chá de margarina light
  • 1 xícara de chá de açúcar light
  • Raspas de casca de 1 limão
  • 1 xícara de chá de leite desnatado morno
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Margarina light e farinha de trigo para untar a forma

Cobertura bolo de limão light

  • 250ml de creme de leite fresco gelado
  • 4 colheres de sopa de açúcar light
  • Raspas de cascas de limão para decorar
     

bolo de limão light

Modo de preparo da massa

bolo-de-limao-light1.jpgNa batedeira, coloque a margarina com o açúcar, as gemas as raspas o leite e bata, coloque em um recipiente, e junte a farinha e o fermento misturando com uma colher. Adicione as claras batidas em neve e despeje em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno médio, pré-aquecido em 175º C até dourar.

Modo de preparo da cobertura 

Na batedeira, bata o creme de leite, o açúcar, e o suco de limão até dar ponto de chantilly, e a cobertura está pronta.

Finalizando

bolo de limão light
Depois do bolo ter dourado, coloque a cobertura por cima e e se preferir enfeite com raspas de limão.

bolo simples de limão rápido e muito fácil de fazer

bolo simples de limao
bolo simples de limaobolo simples de limao é uma receita de bolo simples e prática para ser feita nas mais variadas ocasiões, aproveite e acompanhe o bolo com chocolate quente caseiro.ou com o acompanhamento que preferir 
bolo simples de limao

Ingredientes

  • 3 ovos (separe a clara da gema)
  • 2 ½ xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de raspas de limão
  • 1 xícara de suco de limão

bolo simples de limao Modo de preparo


Na batedeira, coloque as claras e bata até atingirem o ponto de neve e reserve. Coloque o ovo, a margarina, o creme de leite, a farinha de trigo e bata tudo até a massa atingir uma consistência homogênea, adicione as claras em neve e metade do suco de limão e volte a bater. Por último coloque o fermento e mexa com uma colher.

Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo, se preferir pode untar com papel manteiga. Despeje a massa do bolo e leve ao fogo pré-aquecido a 180 º C durante 30 minutos, ou quando colocar o palitinho e ele sair limpo.
bolo simples de limao
Em uma panela, coloque o açúcar e o restante do suco de limão, mexa até ficar espesso. Desenforme o bolo e jogue por cima, finalizado com as raspas de limão. Suareceita de bolo de limão está pronta para servir.  
repetição dos ingredientes 
  • 3 ovos (separe a clara da gema)
  • 2 ½ xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de raspas de limão
  • 1 xícara de suco de limão